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食用油自動氧化穩定性儀(氧壓變化法)

簡要描述:食用油自動氧化穩定性儀(氧壓變化法)根據根據食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定,當升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后,向測試室通入氧氣,然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標示。測量持續進行,直至達到轉折點–即定義的壓降。該結果稱為誘導期(IP),即從測試開始到轉折點之間的時長,它表示所測樣品的氧化穩定性。

  • 產品型號:JC-YY-2
  • 更新時間:2024-07-09
  • 訪  問  量:2867

產品簡介

品牌聚創環保價格區間面議
功能類型多功能(多種項目檢測)適用范圍多種樣品通用型
產地類別國產應用領域食品/農產品,農林牧漁,綜合

詳細介紹

一、產品介紹

自動氧化穩定性儀根據根據食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定,當升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后,向測試室通入氧氣,然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標示。測量持續進行,直至達到轉折點–即定義的壓降。該結果稱為誘導期(IP),即從測試開始到轉折點之間的時長,它表示所測樣品的氧化穩定性。本產品采用AOAC推薦方法:氧壓變化法,本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。適用于包含油脂的食品,固體或液體,包含蔬菜和動物組織,可直接檢測食品,不需要對油脂進行分離處理。

 

二、產品特點

油脂氧化分析儀是一個通用型儀器,被廣泛應用,

★預測貨架期,研究過程中的氧化穩定性;

★評估儲存條件;

★評價包裝解決方案;

★不同配方的食物氧化穩定性比較;

★評價不同植物來源的植物油的氧化穩定性;

★評價抗氧化劑的效力;

★原料的氧化穩定性和成品有關信息;

★產品氧化信息:有些產品氧化緩慢,是不可見的,尤其是對脂肪含量低(4-5%)的產品。

 

三、產品參數

儲存方式:實驗結果可儲存 199組歷史數據,方便查詢;

結果輸出:同時可配備U盤輸出功能,輸出到PC端進行長期保存

輸出格式:結果U盤輸出格式為CSV或者excel。

數據保護:具有日期密碼設置功能。

標配打印:標配微型打印機 自動測量 自動熱敏打印

遠程升級:具備TCP網絡傳輸功能,可后期進行軟件遠程升級

儀器顯示:7寸彩色觸摸屏,界面美觀大方,操作簡單

自動化程度高:自動加熱恒溫,自動記錄試驗數據并實時顯示曲線。

采用PT100進口傳感器,可任意設置實驗溫度。

設計體積小,金屬浴槽免用液體介質。

通風簡單,無需放置在通風櫥中,廢氣和異味通過塑料管即可簡單排出。

最多可同時檢測2組試驗的操作

樣品溫度傳感器組件:可在測試進行過程中測量樣品的溫度

可微電腦儲存實驗記錄數據,同時可U盤輸出數據

配備專用計算軟件,可自動計算出氧化穩定時間

電源:AC220V±10%。

加熱管功率:2500W。

壓力傳感器量程:0-8bar

控溫范圍:控溫范圍:室溫~200.0℃

控溫精度:±0.1℃。

具有RS232,RS485,以太網等接口

儀器尺寸:550mm*430mm*380mm(長寬高)

重量:30kg








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